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根治冬季爱打滑的"脚步" 避免不听话的漂移

2020-05-29 10:25:01 来源:葱豉豆腐汤网 作者:邱家烈 点击:375次


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去年下半年开始,脚步每日优鲜、叮咚买菜等行业领跑者接连被曝出资金断裂、融资难等问题。

随着门店增多,避免不听前置仓的规模效应并未得到体现,虽然后台成本被分摊,采购成本下降,但生鲜的低毛利、高损耗却没有因为规模扩大而改变。2019年6月,漂移盒马首家mini店曝光,凭借着高坪效、低投入的效率,盒马mini三个月便能实现盈亏平衡,让盒马总裁侯毅大赞其完全可以替代前置仓。

而小店所带来的精细化运营能力,根治让其开业以来生意火爆,一扫之前关店的阴霾。爱打但是它的流量是有价值的。金沙江创投是滴滴出行、滑的话饿了么、映客直播、ofo共享单车、去哪儿、上海大智慧和小红书等创业公司最早期的机构投资者。

而恰恰生鲜是一门公认的高频、冬季低客单价生意,低毛利与高额运营成本之间的矛盾,被誉为最大的模式硬伤。

作者:张世彬
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